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 柴米油鹽醬醋茶，是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七樣東西其。中食用鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮僬{(diào)味品，據(jù)統(tǒng)計，我們一年需要一個成年人100天大約需要600克食鹽；廠廠樂小編，一年大約需要2.19千克食鹽。全中國一年使用949萬噸。因此，食用鹽價格波動關系到我們?nèi)粘Ｉ畹牟槐恪Ｒ恢币詠硎秤名}的價格都是由國家管控的，這些年，食用鹽也開始走向市場化，食鹽價格由經(jīng)營者自主確定，取消食鹽產(chǎn)、運、銷等環(huán)節(jié)的計劃管理，取消食鹽產(chǎn)銷隔離、區(qū)域限制制度，堅持和完善食鹽定點生產(chǎn)、定點批發(fā)制度那么構成食用鹽批發(fā)價格因素有哪些？ 1、食用鹽總體產(chǎn)量，市場供應充足，沒有多少波動，選擇購買的食鹽品牌，食用鹽來自于，遼寧、浙江等這些沿海城市其總體產(chǎn)量對于批發(fā)價格來說簡直是暴利，市場上食用鹽的零售價普遍在2600元/噸，批發(fā)價為2200元/噸，大型食品廠可以從省鹽業(yè)公司以600元/噸至700元/噸的價格批發(fā)到食用鹽，從批發(fā)到零售，價漲近5倍。 2、食用鹽質量好壞，并非價格越高的食鹽就越好，不同產(chǎn)地，比如，海鹽，用海水提煉的，比較咸。井鹽，用鹽井水提煉，比較淡的。也叫巖鹽。高鉀、富硒、加碘，保健鹽等；成分也不同，除了氯化鈉，也有鉀、碘、鋅、硒、抗結劑等成分。 產(chǎn)地有海鹽、湖鹽、礦鹽、井鹽等，成分也不盡相同。食用鹽不同種類，比如粗鹽、細鹽對價格也是不一樣的。 3、食用鹽加工類型，加碘的或者是加了其他類型產(chǎn)品的食用鹽，不同工藝的鹽的種類和成分不同，影響味道。實際產(chǎn)品有低鈉鹽（把鈉離子減少而以鉀離子來代替）碘鹽氯化鈉的含量有三個級別，一級含量≥99.1，二級≥98.5，三級≥97。目前，超市中出現(xiàn)了不少添加礦物質的食鹽，例如，添加了鐵、鋅、硒、鈣等的食用鹽，有的還添加價格也是不一樣的。 4、食用鹽品牌種類越來越繁多了，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)各種品牌的食用鹽。最出名的有，中鹽，淮牌，魯晶，久大，雪天等等。不同品牌的食用鹽價格也是不一樣的。食用鹽采購量也是決定價格的因素，采購的多食用鹽的價格也就相對來說比采購的少的便宜點。食用鹽進貨渠道等等，直接廠家和經(jīng)銷商進貨價格也是有所差異的。 不過廠廠樂小編，告訴大家，基本食用鹽價格都在5元一包以下，這是因為作為基本生活必需品，國家為規(guī)范食鹽價格行為，維護消費者和經(jīng)營者的合法權益，促進鹽業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國價格法》和《食鹽專營辦法》等有關法律、行政法規(guī)，制定本辦法。《食鹽價格管理辦法》進一步完善了食鹽專營體制和食鹽價格形成機制。 |
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