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那么糯米的用途有哪些呢？所以廠廠樂小編來告訴你們這些吃貨糯米有什么用途。 1、糯米可以直接食用無論是香濃醇厚的糯米蒸排骨，還是清爽料足的糯米飯，抑或是甜入心扉的糯米藕，以及清新不膩的甜酒釀，都是因為它的加入而變得引人入勝，美味十足，糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種小吃。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆絲倒搗泥裝制作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑，是中國南方一種比較流行的小吃。 2、制作年糕，年糕是用糯米制作的，幾乎百分之百的支鏈淀粉，短時間不容易老化回生，而且現做現吃的。而年糕一般大部分由粳米制作，含15%以上的直鏈淀粉，經過冷卻回生，部分淀粉變成抗性淀粉，人體吸收不了，也就不產生熱量。因此年糕熱能高。 糯米在我們這些吃貨眼里只是食物，但是糯米還有很多的功效。
1、經常食用紅豆糯米粥，可以效提高體力，對于經常進行體力勞動的人來說，可以快速恢復疲勞，增強體力。內分泌失調的女性，可以經常食用紅豆糯米粥，起到調節身體內分泌的作用。 2、糯米排毒，糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量淀粉等營養成分。 3、糯米含有極豐富的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，含有多種抗氧化維生素，可延緩衰老，健康體魄，同時含富鐵，有很強的補血之用，長期食用，可改善貧血癥狀，同時愛美女性長期食用，有一定的減肥瘦身之功。 4、糯米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高3倍左右；而且還含有大米所缺乏的維生素成分和強心甙等特殊成分 ，多食黑糯米還具有開胃益中，滑澀補精之功，健脾暖肝，明目活血，對于病后體虛以及貧血、腎虛，少年白發、婦女產后虛弱都有一些好處，糯米這么好糯米價格多少錢一斤呢？ 糯米作為人們常用糧食，糯米價格多少錢一斤？糯米價格行情影響因素有哪些 1、糯米的種植和豐收情況如果一年的收成好的話，價格是不會上漲的，如果一年的產量降低，導致糯米的供給不足的話，糯米的價格會有所改變。 2、全球氣候影響糯米價格變化的因素主要是季節與大米主產區的生產情況，如果遇到旱澇災害導致糧食減產，則會使糯米價格升高。國外如果氣候好，糯米豐收價格會降低，所以說我們農民都是靠天吃飯的。 3、市場需求，下游食品市場對糯米需求如果市場的需求量大的話，而糯米少的話價格也是不一樣的，這里面存在著一個供給關系，如果大量的人要購買糯米的話，而糯米沒有，價格會導致上漲，物以稀為貴。 4、采購量也是一個關鍵的因素，如果我們采購多的話價格上面的優勢相對會比較大，如果我們用的少的話肯定不是按照糯米的批發價格給我們的。糯米價格多少錢一斤？還是要看我們能采購多少。 5、糯米產地和品牌也是影響糯米價格的重要因素，如果品牌不一樣，價格也會相差的非常多，所以糯米價格多少錢一斤？我們不能只看一面，影響糯米價格的因素有方方面面。 |
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