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肉罐頭優(yōu)點(diǎn)有哪些 1、肉罐頭保質(zhì)期長(zhǎng)的原因，是因?yàn)楣揞^食品在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)了 高溫殺菌、真空密封 等步驟。真空環(huán)境，讓高溫滅菌的食物，不再與空氣中的細(xì)菌接觸，從源頭上阻止了食物被細(xì)菌污染的機(jī)會(huì)，所以肉罐頭的保質(zhì)期非常的長(zhǎng)。 2、肉罐頭方便攜帶，體積也小，而且在野外也不用生火做飯非常的方便，過(guò)去沒(méi)有冷鏈運(yùn)輸，罐頭食品可是軍隊(duì)和探險(xiǎn)時(shí)營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵保障啊。 3、可以立即食用，大部分上班族，因?yàn)?沒(méi)時(shí)間 和 懶，很少自己做飯，何況是在家做一頓美味的飯菜，然而，罐頭食品并不會(huì)這樣。回到家、在公司帶便當(dāng)、健身前、健身后，打開(kāi)罐頭，立刻就可以吃到富含蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)安全、味道穩(wěn)定的食物的味道。 那么食用肉罐頭的危害又有哪些？ 1、添加劑、防腐劑量大，在食品工業(yè)中，食品的防腐方法不僅僅是添加食品防腐劑一種，還有很多種方法，這些方法總的原則是殺滅食品中的微生物及其孢子、制造微生物無(wú)法正常生長(zhǎng)繁殖的環(huán)境。食品添加劑對(duì)人體是有一定的危害的。
2、營(yíng)養(yǎng)缺失，畢竟罐頭食品是冷鏈和冷藏技術(shù)不發(fā)達(dá)的年代的產(chǎn)物，帶來(lái)便捷的基礎(chǔ)上更多的犧牲了口感和風(fēng)味，罐頭不具備題主所說(shuō)的那種營(yíng)養(yǎng) 它只有一些很基本的成分構(gòu)成 可以做零食吃 不能當(dāng)飯吃也不能當(dāng)營(yíng)養(yǎng)品。 3、如果有時(shí)間還是建議自己做一些肉食，畢竟還是新鮮的食物比較好吃，也更好控制食品中各種調(diào)料的量。 廠廠樂(lè)小編建議大家，肉罐頭最好加熱吃，少量的吃不宜長(zhǎng)期過(guò)量，食用罐頭類(lèi)食品對(duì)身體并沒(méi)有損害，但是不建議長(zhǎng)期用罐頭來(lái)代替正常飲食中的肉類(lèi)。 |
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