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切肉片機價格多少錢的好用,切肉片機價格分析

2019-7-22 10:27| 發(fā)布者: 1614368911| 查看: 274| 評論: 0

      切肉片機就是把肉類切制成薄而且均勻片狀的機械設備,是可以切豬肉、牛肉、肥肉、混合型肉類及魚肉和羊肉等食材的機械,所以很廣泛適合用在飯店、食堂、酒店、餐廳、火鍋店等等之類的都可以使用。
    
      現(xiàn)在餐飲行業(yè)越來越多,像火鍋店、自助餐等都是大人小孩們的最愛之一,這些地方都是會需要大量的各種肉片來備用,而隨著科技的發(fā)展,人們的勞動模式也漸漸的發(fā)生了變化,以前,我們很多時候都是人工來切肉片的,而現(xiàn)在,可以借助機械來切肉片了,即省時又省力,那么就一起看看切肉片機對于大型廚房、肉制品加工廠來說有著怎樣大的作用吧。第一、自然就是速度快,工作效率高,產(chǎn)量大,傳統(tǒng)人工切肉片,對于大型廚房來說即浪費時間,效率還低,很難達到需求。第二,切肉片的質(zhì)量高,薄厚均勻,傳統(tǒng)人工切容易不是太厚就是太薄的問題出現(xiàn),切肉片機不僅能夠切出又薄又均勻、外表美觀整齊的肉片,還可以切大、小圓形片、弧形片、斜片等不同形狀的肉片,切片的厚度可以根據(jù)自己的需求自動調(diào)節(jié)。第三、就是衛(wèi)生安全,機械是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼整體機身來設計的,強度高,沒有污染,并且符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范。4、成本低,人工成本上升,人工手工切制,需要好多人一起工作,才能達到所需要的需求量,切肉片機械一人操作就可以達到產(chǎn)量,遠遠的超過手工的效率,這也省時又省力,并且操作方便也十分的安全。
    
      但是切肉機如果選擇不當1、就會導致刀片容易損壞,維修或更換刀片的成本增加2、就是切肉的速度慢,有噪音,耗電量大,只能切一種的形狀等現(xiàn)象3、厚度不均勻,不美觀,機械難清洗干凈,長時間使用就會有異味,影響生意。
    
      那么切肉片機價格多少錢的好用1、和自動化程度有關,有全自動和半自動,當然還是要看鎖需要的是商用型的還是家用型,家用型會有電機選型影響,不能長時間作業(yè),通常家用型用半小時就需要停機冷卻電機一次,不然就會造成過熱保護斷電或者損傷電機,而商用型的就可以連續(xù)不間斷的作業(yè)。2、和切肉效率有關,現(xiàn)場試機看是否快慢,切出來的肉片是否有殘渣,是否省電,是否有噪音、操作是否簡單。3、看品牌,可以網(wǎng)上查看口碑,好的品牌口碑一定不會差,也要看機器的設計結(jié)構(gòu),好的切肉片機的設計會考慮到刀片清洗清潔的問題,刀具組是否可以簡單靈活的取下來,特別是夏季,溫度高,如果刀具組不能取下來,那么就會導致機器自身清潔不夠徹底,造成細菌的滋生,嚴重會產(chǎn)生異味。4、目前市場價格在1000到2萬不等的價格,當然小編提醒不同的地區(qū)同一個型號價格也會不同的,所以還是要多對比。

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