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普洱茶屬于黑茶，即后發酵茶，也就是這個發酵過程是在制作完成后的倉儲、運輸過程中發生的。雖然熟茶制法在70年代被研究出來，在完成制作過程前就已經完成了發酵，但從熟茶制作的初衷來看，也是為了能快速得到經過后發酵并最終達到的那種口感滋味。說白了就是一種人工催熟的方法罷了。方法是方法，并不改變茶本身的屬性。現在市面上的普洱茶主要有三類。傳統工藝普洱生茶，新工藝普洱生茶，普洱熟茶。 普洱茶具備有減肥、降血脂、降血糖、抗氧化、調節免疫功能等方面的保健作用等優點，因此在茶葉中屬于最受歡迎品種之一！ 那么普洱茶哪兒有賣？ 1、茶葉專賣店，純料只有一種，假冒千奇百怪。各大茶類的粉絲里頭，普洱粉絲絕對是最喜歡掐架的。古樹和臺地、大廠和小廠、新茶和老茶、生茶和熟茶、干倉和濕倉，這些概念簡直就和汽油似的，一點就著。上新浪微博上看一下，有好幾伙人圍著普洱互相飆粗口。別的茶類雖然偶有爭論，但絕對不會有普洱這種經年累月、各執己見、真偽難辨的論戰。 2、茶樓，后來普洱茶廣為詬病的炒作時代開始，價格驢打滾般的上漲，但與此同時其工藝也日益精致。起碼衛生狀況大有改善。對于越來越值錢的茶葉，茶農也不像以往一樣粗放對待了，獨立的曬棚使得外源雜質大為減少，進入精制階段后各種除雜手段（手工除雜、圓篩除雜、靜電除雜）等進一步提升了原料的凈度。現在的云南中等以上的廠家都很少會出現離譜雜質的狀況了。 3、茶葉市場，名山頭摻雜使假，已滲透進整個產業鏈條上的各個環節。山寨名稱造假，樹齡造假，工藝造假無論是普洱茶，或是冰島、昔歸及易武茶區的熱點山頭，稍有點名氣的寨子無一幸免。無數的原料販子、茶企采購員、不法廠商藉此中飽私囊，大發其財，最終埋單的消費者無疑是最大的受害者。不法利潤的誘惑實在過于強大，而可能付出的代價如此低廉，指望這些廠商“良心發現”老實用料無異于白日做夢。面對終端形形色色的名山茶，非但雜牌、作坊品牌的出品不可信，一些所謂的大品牌、高端品牌也同樣不可信，原因顯而易見。但這不等于說對山頭造假毫無辦法。
4、茶葉廠家，一般都是對需求量有要求的如果我們要的少價格也是沒有什么優勢的，所以如果我們要的多的話可以找廠家，如果是要的少的話就算了！ 5、網上購買，別看現在廠廠樂上假普洱茶、假冒山頭茶、假冒普洱茶、假冒品牌茶滿天飛。有些還賺了大錢，但這種現象是暫時的。任何行業都有一個從無序到有序的過程。隨著喝茶人對普洱茶知識了解程度的提高，假冒偽劣產品就會慢慢失去市場，最終市場是屬于那些誠實守信、專心專業做茶的企業。 那么普洱茶購買需注意什么呢？廠廠樂小編帶大家來看看吧！ 1、大部分人對普洱反感，其實并不是反感茶葉本身。而是反感普洱茶的天價炒作，普洱茶市場不是那么透明，以次充好的現象太多。茶品的優劣判斷需要茶友本身具有一定的茶葉常識與鑒賞能力。，很多賣茶的為了走量都會做著做著就以次充好甚至作假。商店賣的普洱茶幾十塊，敢喝？茶農做一餅（好點的）成本就接近一千。
2、普洱茶這個產品也難以避免“被山寨”的侵襲，這兒我們統稱為“假普洱茶”。這些山寨貨商場上五花八門無奇不有，晃瞎了茶友們的雙眼，讓消費者越來越茫然，讓做茶人的口碑越來越差，這些山寨貨不只禍害消費者，一起也禍害了普洱茶整個職業的開展。假冒品牌就是非品牌企業冒充名牌企業，小廠冒充大廠，家庭作坊冒充熱銷知名品牌等。目前市場上假冒品牌的普洱茶占有一定的份額，一些二、三線小廠生產出的普洱茶產品，在包裝、內飛、防偽等方面都與名牌企業熱銷產品一模一樣，很難分辨。 3、注意看茶葉顏色，購買普洱茶建議到實體店進行試喝，判斷一款普洱茶的最簡單標準就是：干凈，如果喝不來就認準大廠的吧，小作坊生產條件不成熟。好茶的共性是原料好，味道有特色，茶氣濃，不能有異味，目的是追求茶葉的甜味，而不是苦澀味。，選茶要聽自己的嘴，不要聽別人的，自己覺得好了再買，如果自己覺得不好別人都覺得好那你就再看看，別著急。一定要選擇清楚了在下單！ |
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