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 拌餡機是用在食品混料的必備機械設備，可以制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品以及水餃、餛飩類面食產品，廣泛用在調理食品、冷凍脫水、便當業、面食業、快餐業、香料、飼料等等加工。 拌餡機的出現，解決了傳統人工勞動強度的難題，那么一起看看商用拌餡機主要使用場景在哪里吧。1、學校食堂，同時供上千人，需要快速，傳統人工需要很多人才能達到需求，費時費力，拌餡機采用的是平行雙軸的結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,不僅使各種物料攪拌的更加均勻操作也簡單，方便自如，工作效率相當于10-20個人工同時手工制作餡料，高效率，節省投資。2、飯店，對拌餡質量有要求，拌餡機械可以在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷，提高餡料的質量，混料的速度也快，定量準確，內壓小，大小餡料也可以隨意調節，一人就可以操作。3、各類米面餃子保證加工廠，需要設備配套，有先進的輸面、進餡系統，充分保護面的勁道，給餡料更加流暢、均勻、無論哪種餡料都能使產品成型效果好，也有獨有的旋齒排列形式，使物料混合更均勻，單次裝料量更多，機械也是采用優質的不銹鋼,容易清洗,美觀大方，很符合國家衛生標準。 一些質量不好的拌餡機會導致1、拌餡不均勻，導致食品餡料質量下降，效率低。2、經常出故障，維修麻煩，配件容易損壞，變相增加金額成本。3速度慢，使得攪拌的餡料產品很難達到所要求的粘度以及彈性。這也會導致口感品質質量下降。 拌餡機的廠家比較多，一家一個樣，一家一個樣的，這就需要在選擇的時候仔細鑒別，充分考量各個廠家的設備優劣，那么，拌餡機商用哪個最好用，商用拌餡機選擇方法有哪些。第一點、直接現場試機，試用，看效果，看效率的快慢，能否達到想要的效果，當然也要看所需要攪拌的餡料是什么樣的，有攪拌粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀等等，攪拌不同的餡料，拌餡機也是會不同的。第二點、有無噪音，整體外觀里面是否都是不銹鋼材質的，不銹鋼的不會擔心生銹等方面的安全性問題，并且也符合國家衛生標準。第三點、看品牌的口碑，可以看網上查看評論，好的品牌口碑不會差，也可以讓廠家提供案例，以及通過同行已經在用的人來進行了解。第四點、看售后，售后維修多少年，是否有售后維修保障書，機械出現問題是否可以及時有維修人員來解決，俗話說，好的廠家做售后，不好的廠家做售前。 |
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