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碧螺春屬于綠茶，距今已有1000多年的歷史。其主要產(chǎn)地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶，所以碧螺春又稱之為“洞庭碧螺春”碧螺春在唐朝時(shí)期就被列為貢品，該茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，原葉于早春采摘，故稱之為“碧螺春”。碧螺春，是中國(guó)十大名茶之一，而蘇州東山，西山的碧螺春是碧螺春的原產(chǎn)地，泡出來(lái)芽頭碧綠，干茶卷曲成螺形，產(chǎn)自春天。康熙皇帝下江南喝到此茶，尤為贊賞，故賜名碧螺春。碧螺春溫文爾雅，入口柔和，回味甘甜，爽口，是茶中的上品。據(jù)考證，長(zhǎng)喝綠茶，對(duì)防癌有非常重要的作用。 碧螺春茶的功效和作用。 1、碧螺春有利尿作用，茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤，利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎，茶葉苦、甘、性涼。“苦”能祛燥濕、降火；“甘”能補(bǔ)益緩和；“涼”能清熱瀉火。茶葉中含有大量有益于人體健康的元素，如：兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。 2、抗菌抗癌，我們知道細(xì)菌的主要成分是蛋白質(zhì)，研究表明：茶葉中的某些成分能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)凝固，使細(xì)菌死亡，從而達(dá)到殺菌效果；同時(shí)研究還發(fā)現(xiàn)，日常有飲茶習(xí)慣的人，患癌癥的概率會(huì)比較的低。 3、碧螺春減壓降脂。茶葉中含有的成分能夠有效調(diào)節(jié)人體中脂肪的代謝情況，加快脂肪膽固醇的分解，降低人體對(duì)其的吸收，最終達(dá)到降脂減肥的功效，茶葉中的茶多酚和維他命C都有活血化瘀避免動(dòng)脈硬化的功效。所以常常飲用綠茶的人高血壓和冠心病的發(fā)病率也會(huì)降低。 4、碧螺春內(nèi)的茶多酚能夠消除酒精中的乙醇，從而具有清煙解酒的功效，醉酒后飲用碧螺春能起到快速解酒的功效，但需要注意的是飲用的碧螺春不能用濃茶，濃茶解酒反而容易傷心傷腎。
碧螺春禮盒如何選，碧螺春品牌講究這些 1、碧螺春的品牌，這些大品牌的價(jià)格都不便宜，明前碧螺春動(dòng)輒賣到兩三千，更有幾款能賣到近萬(wàn)元，著實(shí)嚇跑了一大批愛(ài)茶之人。一是因?yàn)槎赐ケ搪荽寒a(chǎn)量稀少，全國(guó)人民都想買，價(jià)格自然提高，二是因?yàn)椴烧⑻魭⒊粗频倪^(guò)程需要耗費(fèi)大量人力，人力成本也是不斷增高，特別是這幾個(gè)大品牌，近年來(lái)廣告費(fèi)都是水漲船高，能不貴嗎。 2、碧螺春茶的外形特征之四，是干茶色澤銀綠隱翠。對(duì)于銀綠隱翠的提法，幾年前有人撰文說(shuō)不科學(xué)，其實(shí)不然，碧螺春茶色澤銀綠隱翠的說(shuō)法，在20世紀(jì)60年代初就有了。已故前輩馮金煒先生就說(shuō)過(guò)：“碧螺春的外形像蜜蜂的腿，色澤銀綠隱翠，這樣的說(shuō)法最貼切不過(guò)了。”用銀綠隱翠來(lái)形容碧螺春的外觀色澤既貼近生活，又符合實(shí)際。習(xí)慣上銀色是白色有光澤的代名詞，銀綠是指茶葉鮮活的綠色，在白毫色澤的襯托下，給人以熠熠生輝的感覺(jué)，隱翠是在光線照射下，茶葉綠色有些像翡翠那樣光彩奪目。 3、我們?nèi)サ昀镔I碧螺春或者其他茶的時(shí)候，時(shí)長(zhǎng)會(huì)看到商家標(biāo)注等級(jí)。以碧螺春為例，有特級(jí)碧螺春、精品碧螺春、一級(jí)碧螺春、二級(jí)碧螺春等。現(xiàn)在的茶葉市場(chǎng)很亂，碧螺春講究的是手工炒制，那么你買到茶之后，在一張白紙上鋪開(kāi)，首先看外形，時(shí)候很相似，個(gè)人意見(jiàn)：如果很有規(guī)律的一致性，那么這樣的茶很有可能是機(jī)器炒制的。 4、優(yōu)質(zhì)的碧螺春外形條索纖細(xì)、卷曲，如蜜蜂腿，像銅絲條，呈螺形，色澤銀綠隱翠，滿身披毫，銀芽顯露，一芽一葉，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，且茶芽幼嫩、完整，無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。 |
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