豆奶以黃豆為原材料經過研磨后萃取豆制品乳狀的液體，豆奶是經過充分植物蛋白的營養物質，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，豆奶是含多種維生素和礦物質有較高營養價值的豆乳制品。豆奶的口感香濃醇和，滑而不膩，是作為早餐奶的首選之一。

 豆奶在市場上越來越受歡迎，豆奶它的營養價值高，有豐富的蛋白質、維生素Bl、B2人體所缺的微量元素，豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細胞，提高記憶力與注意力。適合中小學生和老年人飲用。豆奶與牛奶相比更加適合我們國人的腸胃，有一部分人的乳糖不耐受飲用牛奶時會出現腹瀉等一些問題，這樣可以選擇豆奶，可以很好的解決問題。豆奶的價格便宜，它的制作成本低，機械話量產可以大批量的供應，不會出現貨源緊張的情況。豆奶的口感醇香，被大多的年輕人所接受，還可以DIY成其它的飲料制品，在市場上的暢銷無阻。

  要怎么挑選豆奶，它的價格多少

   第一、我們在購買豆奶時要分清它的種類，市場上的豆奶主要有袋裝、瓶裝和罐裝的。袋裝豆奶的保存期最短，一般僅數天時間。瓶裝豆奶的保存期稍長些，有將近6個月的保質期。罐裝豆奶經過高壓滅菌，保存期可達到12個月。保質期越短的豆奶價格越高，因為它的耗損率高會增加它的成本，但是它的飲用口感好，所以我們在購買豆奶時可以根據我們自己的需求來挑選。

        第二、我們在購買豆奶時要先查看它的配料表。在市場上豆奶的種類是非常多樣的，在挑選時要先查看豆奶的配料表排第一的是不是大豆，其次才是水和白砂糖，這樣的豆奶才是品質好的真豆奶，才能達到我們人體所需的營養需求。

        第三、豆奶的價格定價一般是按照他的包裝容量來購買的，容量越多的豆奶包裝它的價格高一些但是與小包裝的豆奶相比，大容量包裝的豆奶比較的劃算，如果家庭人口較多建議購買大容量的豆奶包裝，更加的實惠。