炒貨機是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環保，保溫節能，豪華衛生、方便快捷，省工省時，出品率高等優勢性能，是目前最理想最先進的炒貨設備。

      以前傳統炒貨都是放鐵鍋里炒，要不斷的去翻著，不僅費力氣，而且燃料利用率低，一次炒的量還不大，而有了炒貨機就方便很多，用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成，機械性能穩定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉動正常炒貨，向逆方向轉動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創業的好幫手，而且炒貨機種類很多，有用電的，有用燃氣的、電瓶的、煤炭、木柴的也有，加熱能源廣，我們可以選擇適合自己的一款，我們自己開店的話可以選擇一款小型炒貨機就可以了。那么小型炒貨機有哪些優點呢？

      

      1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節能效果好。

      2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益。

      3、滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后全方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

      4、出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出國篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。

      5、小型炒貨機占地少，對于我們一般開個不大的炒貨店足夠用了，小店面往往面積不大，小型炒貨機還不占面積，小型的還個優點就是成本不大，炒作簡單。

      買小型炒貨機器多少錢一臺合適，首先看產品類型，是電熱的還是燃氣的，還是新出的電磁的，其次看規格大小，一次能炒多少貨，要多久，能否滿足自己的開店需要，同樣的產品規格大的價格當然就貴，還要看品牌，大廠家的產品性能穩定些，質量保障好些，價格往往會貴點，我們可以去網上多找找幾家對比下價位，選擇適合自己的一家下單。