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全自動絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。 全自動絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進(jìn)入絞刀箱，而肉靡則不斷被排出機(jī)外。使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內(nèi)同類產(chǎn)品中設(shè)備。全自動絞肉機(jī)采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，安全有保障，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者的銳邊，易于清潔，外形美觀高雅。  市場上全自動絞肉機(jī)品牌很多，劣質(zhì)全自動絞肉機(jī)往往會存在很多問題，首先就是最直接的絞肉效果差，絞切過程用時長、溫升高，不利于保鮮，這可能是刀片差或者電機(jī)質(zhì)量差的原因，這種情況往往絞肉過程中容易停機(jī)卡住甚至燒壞電機(jī)。同時一些劣質(zhì)絞肉機(jī)往往存在外觀細(xì)節(jié)上的差異，表面不光滑有很多毛刺等問題，我們?nèi)ベI的時候不能光比較價格而不考慮品牌了。 全自動絞肉機(jī)啥牌子的好,選購技巧。市面上絞肉機(jī)品牌那么多，我們要如何去選擇呢，首先根據(jù)自己的需求選擇合適自己大小的絞肉機(jī)，看看一小時能絞肉多少千克，能否滿足自己的需求，通常全自動絞肉機(jī)具有絞切凍肉的功能，看看產(chǎn)家的刀片質(zhì)量好壞，電機(jī)功率多大的，是否具有多功能的，如切片、切絲、切丁、絞肉、灌香腸等功能，如果是在線下購買的話可以自己試用下先，網(wǎng)上買的話可以多看看廠家的產(chǎn)品評價如何。 |
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