現(xiàn)在，有些超市經(jīng)常會把快過期食品以打折形式促銷，這其中就包括食用油，有些人為了貪圖便宜而購買但是今天我們在此告訴大家食用過期食用油危害大 ，請勿購買，除非你在保質(zhì)期內(nèi)能用完 

 1、食用油過期后品質(zhì)無法保證

 食用油與其它食品一樣，也有保質(zhì)期，而食用了過期的食用油會對人體產(chǎn)生危害。從外觀看，優(yōu)質(zhì)油顏色適中，味道清淡柔和，這是通過精心選料、合理加工而成的。相反，油品顏色深并不代表油濃，而是精煉程度低、雜質(zhì)多的緣故。選購油脂還應注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。一些瓶裝食用油沒有標明保質(zhì)期，但這并不表示食用油可以無限期存放。醫(yī)生提醒說，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產(chǎn)生嚴重危害。

常見食用油的誤區(qū)：

1、高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。

2、不吃植物性食用油，或者不吃動物油

如果沒有油，就會造成體內(nèi)維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調(diào)只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。

3、長期只吃單一品種的油

對于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調(diào)的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。

而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關(guān)疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。  

2、食用油一般5L大桶，現(xiàn)在一家三口一般很難短期內(nèi)用完，用不完可以用來做什么呢？

1.當抹手油.手上皮膚干燥開裂的話 可以把手放油里試試 而且經(jīng)常用油泡下手指頭尖 指甲會長的很好 透明又堅固.

2.過了保質(zhì)期限不是不能食用,而是過了最佳的食用期限和廠家所負責的期限.但如果過了保質(zhì)期的時間太長(如:3個月以上)就不要再食用了.要是食用油的話,只要不是散裝 沒有質(zhì)量保證 無變質(zhì)的半年內(nèi)應該沒問題的.

3.當潤滑油,比如要是不好開鎖，你可以滴點進去，一些軸承的東西時間過久，你可以滴點起到潤滑的作用，好多的.合理利用,環(huán)保使用.

4,過期食用油可以養(yǎng)花,比如君子蘭等

5,可以用來做洗手的肥皂,按一定比例,加堿, 一點米飯.

6,不能直接做機械油,機械油是專門經(jīng)過處理的,化學性質(zhì)比較穩(wěn)定,其結(jié)構(gòu)和成分也是與食物油有區(qū)別的。 在機器里使用變質(zhì)的食用油,起不到理想作用的

  3、塑料瓶裝食用油放置不當，也容易釋放有害物質(zhì)

  不要用塑料桶存放食用油 家庭存放食用油多采用塑料桶裝，有特意購買的油桶，有用空的可樂瓶，還有人把不明材料做成的桶也拿來盛油。我們必須告訴您，不管哪類塑料桶都不宜存放食用油。 日常生活中我們能見到的塑料桶質(zhì)地分兩大類。一類是工業(yè)產(chǎn)品的容器，一般以聚氯乙烯為原料，加添加劑制成的。而添加劑里含有多種有毒物質(zhì)，根本不能用來存放食用油，這種塑料桶，觸摸有發(fā)粘感，不易燃燒，離火即滅，火焰呈綠色，而市場銷售的塑料油桶和其他塑料食品包裝，是用無毒的聚乙烯制成的，摸起來有潤滑感，表面象蠟一樣，遇火即燃，火焰呈黃色，燃燒有石蠟氣味，并往下滴落象蠟油一樣的物質(zhì)。 市場銷售的大小聚乙烯塑料桶，人們習慣用來盛裝醬油、醋或食用油。經(jīng)過科研部門的觀察和測試，用聚乙烯塑料桶存放醬油和醋完全可以，情況正常。而盛放食用油，時間長了，會使食用油產(chǎn)生一股刺鼻的蠟味。這是由于食用油長期和聚乙烯塑料接觸，聚乙烯塑料中所含的低分子物質(zhì)就會被浸溶出來，這種低分子物質(zhì)雖然無毒，但有一股熏人的蠟味，因而給食用油帶來了一種很不好的味道，影響到食用油的質(zhì)量，用這種油做的飯菜自然也就不好吃了。因此，這種塑料桶也不宜長期盛放豆油、花生油等食用油。 當您了解了這些知識之后，您還會用塑料桶存放食用油嗎？您還會舍不得重丟棄空的可樂瓶嗎？