近年來，新疆農產品與食品加工業取得了巨大成就。目前新疆擁有農產品與食品規模加工企業12300多家,其中自治區級以上農業產業化龍頭企業142家，自治區級以上農業產業化重點龍頭企業達到507家，農業產業化國家重點龍頭企業32家。但是新疆農產品與食品加工業還存在深加工少、產業鏈短、技術創新水平低，生產裝備薄弱、產業布局不合理，產業集聚效應不明顯、龍頭企業支撐引領作用不夠、產品加工總量小、品牌建設缺乏等一系列問題，這些問題制約了新疆農產品與食品加工業的健康發展。 
為了更好的促進新疆農產品與食品加工業的快速健康發展，進而帶動廣大農民增收致富， “2018新疆亞歐食品、飲料加工與包裝技術設備展覽會”將于2018年8月17—19日在新疆國際會展中心（烏魯木齊•紅光山）隆重舉辦，屆時我們將邀請國內外農產品與食品加工領域的有關政府部門、行業協會、科研機構、企事業單位、新聞媒體參加，展示國內外最先進的農產品與食品加工技術設備，并就新疆農產品與食品加工行業目前的發展現狀、遇到的問題進行廣泛交流和探討，為新疆農產品與食品加工行業可持續健康發展建言獻策。

【專業觀眾和采購商免費住宿服務】
為了方便距離烏魯木齊較遠的專業觀眾到會參觀，組委會特別推出專業觀眾和采購商免費住宿服務。只要距離烏魯木齊3小時車程以上的專業觀眾和采購商都可向組委會申請。

【特邀觀眾及采購商】
1、中亞、俄羅斯、中東歐國家相關政府部門、進出口代理商、經銷商、貿易商等；
2、全疆各地州市及兵團各師市農業廳局，以及農產品、食品、飲料、釀酒行業協會等；
3、中亞、俄羅斯、中東歐相關進出口代理商、經銷商、貿易商等；
4、全疆各地州市及兵團各師市10000多家農產品、食品加工企業：包括瓜果加工企業、蔬菜加工企業、干果/堅果與炒貨加工企業、酒類與飲料加工企業、乳品企業、肉類與肉制品加工企業、畜牧水產加工企業、休閑食品加工企業、糧油米面加工企業、其他農副產品加工企業、食品加工企業等；
5、全疆各地州市及兵團各師市農業合作社、農產品加工合作社；
6、冷庫、烘干房設計與建設單位；
7、農產品與食品倉儲物流企業、大型批發零售市場等流通企業；
8、針對參展商報名后指定提出的潛在客戶一對一有針對性的邀請觀眾。

【新疆亞歐食品飲料加工新技術推廣交流會發言人邀請和征集】
 展會同期舉辦2018新疆亞歐食品飲料加工與包裝新技術推廣交流會”，組委會將組織新疆自治區以及中亞、俄羅斯等周邊國家的有關政府部門、行業協會、農產品、食品、飲料加工企業、經銷商、進出口貿易商、新聞媒體等出席會議并就有關議題發表演講。有意在大會上發言的企業請聯系組委會。